| Escargots en sauce piquante.
Escargots à la sauce piquante.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- escargots
- tomates fraîches
- piment
- herbes de Provence
- ail
- persil
- oignon
Préparation :
Faire blondir l'oignon, puis rajouter les tomates faire cuire à feu doux pendant au moins 30 minutes.
Rajouter le piment, l'ail et le persil.
Verser les escargots dans la sauce et laisser mijoter 10 mn